德國聯(lián)邦從業(yè)獸醫(yī)協(xié)會(Bundesverband Praktizierender Tier?rzte e.V. – bpt)會長Hans-Joachim G?tz博士在漢諾威的EuroTier(歐洲畜牧大會)上發(fā)表了演講，他說，抗生素抗藥性的問題已經(jīng)存在很長時間了，這個問題不僅是德國的問題，也是全世界的問題。在歐盟，人們已經(jīng)考察了一系列可能的解決方法。
在德國，減少獸醫(yī)抗生素用量已經(jīng)成了一項明確的政治意向。這方面的焦點在肥育部門，因為根據(jù)德國醫(yī)學(xué)文獻與信息研究所(DIMDI)的研究結(jié)果，這個部門是抗生素用量最大的部門。這個問題已經(jīng)納入醫(yī)藥產(chǎn)品法案(德文縮寫AMG)第16次修正案當中。在歐盟層次上也有類似的考慮。
bpt明確地支持在畜牧業(yè)中負責(zé)任地使用抗生素，但bpt認為第16次AMG修正案中選擇的途徑對于達成目標并無幫助，G?tz博士說。該協(xié)會認為，有效減少抗生素用量的目的只能通過改善動物健康來達到，而不能夠通過設(shè)定抗生素使用上限或限制治療可選方案來實現(xiàn)。
現(xiàn)代動物保健政策的國際目標必須是通過免疫接種、衛(wèi)生、畜牧管理、畜牧條件等預(yù)防措施來避免疾病，G?tz博士接著說。然而，盡管人們付出許多努力，但畜群當中仍然會有疾病。這種情況下，一定要堅持“患病動物有權(quán)獲得治療”的原則。任何其它的方式都是違背動物福利和畜牧生產(chǎn)責(zé)任的。此外，診斷一旦做出，不用抗生素常常是不可能的。
獸醫(yī)專家當然很清楚，在使用抗生素對抗病原的時候要謹慎考慮到選擇壓力可能造成抗藥性的產(chǎn)生。正是因為這個原因，在德國，在bpt和德國農(nóng)場聯(lián)盟合作進行的一項首創(chuàng)項目當中，通過QS-系統(tǒng)在家禽和肥育豬場開發(fā)了一套完善的抗生素監(jiān)控系統(tǒng)。
家禽部門抗生素應(yīng)用調(diào)查工作4月份就已經(jīng)開展，之后9月又開始對肥育豬場的抗生素使用進行了監(jiān)控。而養(yǎng)牛部門，- 尤其是設(shè)計牛犢的部門，- 可能晚些時候開始進行監(jiān)控。這項監(jiān)控過程的目標是以農(nóng)場相關(guān)的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，獲得更扎實的信息，- 個體的、區(qū)域的、以及與個別產(chǎn)品部門(“誰、什么時間、在什么地方用了多少抗生素”)相關(guān)的數(shù)據(jù)，從而推動抗生素在畜牧業(yè)當中的應(yīng)用的優(yōu)化。
相比之下，德國16次醫(yī)藥產(chǎn)品法案修正草案提到了減少抗生素使用的概念，但事實上，這僅僅是創(chuàng)造了又一個監(jiān)控的工具，G?tz博士說。在bpt看來，計算出來的治療指數(shù)并不足以鑒定農(nóng)場的實際問題從而采取適宜的措施。
不能以犧牲動物福利為代價去限制對患病動物進行治療的方案，也不應(yīng)該通過縮小可用原料的范圍來進一步促進抗藥性的產(chǎn)生。相反地，他說，為了預(yù)防傳染病，更多的注意力應(yīng)該放在疫苗應(yīng)用方面，以及特定情況下進行指標器官摘取來更精確地確定傳染病原。此外，關(guān)于抗生素抗藥性的產(chǎn)生為動物生產(chǎn)者提供更多的信息和更好的咨詢服務(wù)也可以起到有效的預(yù)防作用。
bpt認為，只有通過改進動物健康水平才能真正降低抗生素用量。然而，當前的德國法律草案完全忽略了動物健康方面?，F(xiàn)在已知肥育豬的相關(guān)動物健康問題可以通過母豬和保育階段加以解決，然而這些聯(lián)系卻被完全忽視了。肥育階段的抗生素使用最終也是上游階段的問題造成的后果。因此，一個降低抗生素用量的理念就不應(yīng)該把這些上游階段排除在外，而是應(yīng)該從這些階段開始，比如說，對免疫接種提出明確的規(guī)范，通過這種方法來減少肥育階段的細菌感染。
作為結(jié)論，G?tz博士說，從業(yè)獸醫(yī)在畜牧生產(chǎn)過程當中有密切的參與。他們在動物健康、維持生產(chǎn)性能和預(yù)防疾病等方面負有關(guān)鍵的責(zé)任，并且從而對保障食品供應(yīng)安全、動物福利和經(jīng)濟效益做出了重要貢獻。通過他們的扎實的科技培訓(xùn)，以及義務(wù)性的定期繼續(xù)教育培訓(xùn)，獸醫(yī)就能夠按照最新的科學(xué)知識對動物的需要、它們的健康以及福利進行評估。這種專業(yè)技能是畜牧生產(chǎn)與動物福利之間實現(xiàn)統(tǒng)一，以及獸醫(yī)與畜牧生產(chǎn)者密切合作的前提條件。
不論在國家還是在歐盟水平上，都不應(yīng)該在降低抗生素用量方面開展任何競賽，G?tz博士補充說?？沙掷m(xù)地降低抗生素用量的決策必須以提高專業(yè)素質(zhì)為重點，而且要能夠維持和/或改進動物健康水平。為了這個目的，一切可能的療法，包括后備抗生素的重新啟用和重新部署，都必須保留?？股赜昧康慕档捅仨毰c動物福利相一致，而且必須以有效的監(jiān)控為基礎(chǔ)。